AMAP de la Choisille
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Titre Auteur
Cake moelleux aux citrons sans gluten Gwen P.
Velouté de céleri rave, poire et purée d’amande Gwen P.
"Pot au feu" Breton ou Kig Ha Farz Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake Butternut au miel et aux noisettes Chantal T.
Velouté de carottes aux dattes Gwen P.
Tarte au potimarron, pesto et brebis frais Gwen P.
Petites "criques" au potimarron et pommes de terre Gwen P.
Sauce tomate au céleri branche et oignons Gwen P.
Gratin de pâtisson Gwen P.
Poulet rôti au céleri branche et épices douces Gwen P.
Courge spaghetti à la carbonara Sarah B.
Tarte au Potimarron Sarah B.
Fanes de fenouil Chantal
Beignets aux blettes de Yotam Ottolenghi Céline Dell-Savary
Crumble de blettes Céline Dell-Savary
Quiche aux poivrons et courgettes Céline Dell-Savary
Moelleux rapide au chocolat Sabine LE BRAZ NAUDET
Sablés au camembert et au thym Sabine LE BRAZ NAUDET
3 recettes de biscuits sucrés : citron, amande et cannelle Sabine LE BRAZ NAUDET
Sablés aux tomates séchées et basilic Sabine LE BRAZ NAUDET
Piperade (poivron,tomate) Chantal TEILLAY
Le Namandier Céline DS
Tarte Blette / Roquefort Sarah BOULLAND
Gateau (ou Fondant) CHOCOLAT / COURGETTE sans beurre Sarah BOULLAND
Tarte aux fanes de radis
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Une recette au hasard

Gratin de poivron

Ingrédients (pour un petit plat de 2/3 personnes environ):

- 2 à 3 poivrons verts

- 1 bel oignon

- 2 à 3 gousses d’ail

- 2 œufs

- 10 à 20 cl de crème liquide

- 1 petit bol de riz cuit (un reste de repas précédent par exemple)

- quelques pincées de paprika doux (ou non !)

- sel à convenance

 

Mixez tous les ingrédients ensemble.

Versez dans un plat allant au four et décorez de quelques rondelles de chèvre.

Faites cuire environ 25 minutes à 180°.

 

A déguster accompagné d’une salade par exemple.

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