Des recettes

Titre	Auteur
Gratin de courgette rapide	Gwen P.
Flan de courgettes au chèvre frais	Elisabeth REGERAT
Velouté aux pois gourmands	Gwen P.
Crêpes Dures ou Tourtisseaux	Chantal
Gâteau moelleux potiron-orange-noix de coco
Cake salé au potimarron	Rose-Marie
Côtes de blettes à la crème et aux lardons.	Josiane DELBARD
beignets de potimarron	Nathalie
Velouté de betterave au gingembre	Gwen P.
Potimarron poêlé	Gwen P.
Yaourts au lait de vache	elirege
Tarte au potimarron épicée	Gwen P.
Salade de chou rouge aux pommes et fruits secs	Gwen P.
Chou au reblochon	Gwen P.
Purée de topinambour	Gwen P.
Soupe d'automne au potimarron	Gwen P.
Sauté de chou rave à la pomme	Gwen P.
Pommes d'or farcies	Chantal
Gaspacho	Chantal
Gateau aux carottes et aux noisettes	Gwen P.
Poêlée de Pak Choï au gingembre	Gwen P.
Gâteau au chocolat et betterave	Chantal T.
Croquettes de lentilles vertes à la courgette & fruits secs	M-A P
Viande à la chicorée pain de sucre	Gwen P.
Pâtisson à la niçoise	Gwen P.

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Une recette au hasard

Pâté vert

Ingrédients:

1/ 1 kg d'épinards + 300 g d'oseilles + 2 blancs de poireaux ou à défaut 1 oignon blanc.

2/ Du gras de jambon cru ( Bayonne ou autre) que l'on trouve plus facilement dans le talon de jambon. Si difficile d'en avoir, remplacer par des lardons fumés, en quantité raisonnable...

3/ 3 ou 4 œufs

4/ sel 1c à café, poivre 1/2 c à soupe

Préparation:

Blanchir les herbes.

Faire fondre le lard avec les blancs de poireaux coupés menus, ajouter les légumes, laisser refroidir.

Ajouter alors les œufs battus.

Mettre au four Th 6, cuisson terminée quand la préparation est " coagulée" dorée sur le dessus.

Laisser refroidir au réfrigérateur. se déguste très frais.