AMAP de la Choisille
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Titre Auteur
Guacamole de courgette Gwen P.
Cake à la carotte végétalien Gwen P.
Samossas chèvre/courgette Gwen P.
Chou pointu "à la polonaise" Gwen P.
Cake au chou cabus, chèvre et amandes Gwen P.
Salade de chou au sésame Gwen P.
Pain de courgette au saumon Gwen P.
Terrine de courgettes aux pignons de pin Gwen P.
Tatin de courgettes au pesto Gwen P.
Salade de courgettes à la moutarde Gwen P.
Fanes de betteraves au miel et à la crème Gwen P.
Omelette aux fanes de navet Gwen P.
Cointreau ou liqueur d'orange "maison" Sabine LE BRAZ NAUDET
Salade coleslaw (carottes & chou ) Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake salé à la courge butternut et pesto Gwen P.
Gâteau marbré à la courge Gwen P.
Curry de chou kale et pommes de terre aux noix de cajou Gwen
Flan de Chou kale Gwen
Courge butternut farcie au riz et aux noisettes Gwen P.
Gratin de céleri branche au chèvre Gwen P.
Cake moelleux aux citrons sans gluten Gwen P.
Velouté de céleri rave, poire et purée d’amande Gwen P.
"Pot au feu" Breton ou Kig Ha Farz Sabine LE BRAZ NAUDET
Cake Butternut au miel et aux noisettes Chantal T.
Velouté de carottes aux dattes Gwen P.
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Une recette au hasard

Gratin de poivron

Ingrédients (pour un petit plat de 2/3 personnes environ):

- 2 à 3 poivrons verts

- 1 bel oignon

- 2 à 3 gousses d’ail

- 2 œufs

- 10 à 20 cl de crème liquide

- 1 petit bol de riz cuit (un reste de repas précédent par exemple)

- quelques pincées de paprika doux (ou non !)

- sel à convenance

 

Mixez tous les ingrédients ensemble.

Versez dans un plat allant au four et décorez de quelques rondelles de chèvre.

Faites cuire environ 25 minutes à 180°.

 

A déguster accompagné d’une salade par exemple.

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